Streuobstbau Hochgürtel - Traditionelle Streuobstwiesen bewahren

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Seit 2001 pflegen wir unseren Bioland-Grünlandbetrieb mit über 130 alten Apfelsorten. Entdecken Sie unsere naturtrüben Apfelsäfte und erfahren Sie mehr über den Erhalt der biologischen Vielfalt. Besuchen Sie uns und genießen Sie das Beste aus alten Obstsorten.

Traditionelle Streuobstwiesen bewahren

<h4>Ab sofort findet der&nbsp; ab Hof Verkauf nur nach tel. Rücksprache statt.</h4>Es ist noch leckeres Lammfleisch - eingefroren-von der Heidschnucke verfügbar.Es gibt noch verschiedene Apfelsorten. Weiterhin haben wir 4 verschiedene Apfel- Säfte im Angebot.&nbsp;Dazu sortenreinen Apfelbrand vom Rheinischen Bohnapfel. Besonders lecker: sortenrein getrocknete Apfelringe, der ideale Snack für zwischendurch!

Aktuelles

24.Mai - Flechtkurs mit Lissy Johenneken "Rankhilfen" von 10 bis 16 Uhr an unserer Hofstelle. Verbindliche Anmeldung an <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="mailto:lissy@johenneken.de">lissy@johenneken.de</a>31. Mai - Teilnahme am Tag der biologischen Vielfalt im Nutzpflanzengarten der Uni Bonn

Termine

<h4>- Scheunenweihnacht am 14. Dezember von 12:00-18:00 Uhr&nbsp;</h4>Wir bieten einen kleinen, feinen Weihnachtsmarkt mit selbstgemachtem Apfelpunsch, sowie Bio-Glühwein und Kaffee. Es werden wieder Spekulatius mit der historischen Spekulatiusmaschine gebacken und es gibt Wildschwein- oder Gemüsesuppe, dazu selbstgebackenes Brot.<h4>15:00 Uhr Lateinamerikanische Jazzstandards mit Cristian Faig</h4>Unsere Aussteller in diesem Jahr:Katharina Diederichs - Postkarten mit selbst gezeichneten Vogelmotiven Andreas Grimm - driftwood Lissy Johenneken - Die Flechterin vom Rhein Catherin Klausch - Naturfotografie und Selbstgemachtes Corinna Relles - Abstrakte Weihnachtsmotive Christel Rump - Botanische Aquarelle Vita Verde - Bio-Oliven-Produkte Wiesenkind - Honig, Holz und TöpferkunstWir sammeln Spenden zu Gunsten des "Weihnachtslichts"Am 15. Dezember gab es wieder unsere beliebte Scheunenweihnacht. Wir hatten tolle Aussteller, nette Gäste, viele fleißige Helfer und ein wunderbares weihnachtliches Jazz Konzert mit Ioanna Giannaki und Vlad Vashchenko. Die Spekulatiusbäckerei hatte auch wieder regen Zulauf. Auch der Spendentopf war gut gefüllt und so konnte ich mit unserem Beitrag 490 € an das "Weihnachtslicht" überweisen. Dafür möchten wir uns herzlich bedanken.Wir freuen uns schon jetzt auf eine Wiederholung am 3. Adventssonntag 2025!Am 15. September 2024 hatten wir bei bestem Wetter unser Apfelfest. Wir konnten viele interessierte Besucher empfangen und auch die Führung zum Apfelsortengarten wurde gut angenommen. Die Mitaussteller waren ebenfalls sehr zufrieden und das abschließende Konzert mit Cristian Faig und Uwe Arenz fand großen Anklang. Danke an alle Teilnehmer!24.05. 18°°Uhr Tag der Biologischen VielfaltExkursion zum Apfelsortengarten: Dieses Mal wollen wir die Vielfalt der Blumen und Kräuter auf der Streuobstwiese erkunden. Eintritt frei, der Weg ist geschottert und ca.1,5 km lang. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Rückblick:

Besichtigung und Erhaltung einer Sammlung historischer landwirtschaftlicher Geräte wie Kutschen, Leiterwagen und Schlitten.

If you use my photos please consider "buying me a coffee!" as a thankyou :p https://www.buymeacoffee.com/KerinGedge An old tractor in a children's playground in Waiau, South Island, New Zealand

Sammlung alter landwirtschaftlicher Geräte

Herstellung und Verkauf von sortenreinen und gemischten naturtrüben Apfelsäften aus alten Apfelsorten.

Naturtrübe Apfelsäfte

Professionelle Anlage und nachhaltige Pflege von Streuobstwiesen zur Erhaltung der biologischen Vielfalt mit über 130 alten Apfelsorten.

Anlage und Pflege von Streuobstwiesen

Besonders ans Herz gewachsen sind uns unsere Ziegen, da sie so intelligent und neugierig sind. Vor allem Kinder freuen sich über ihre Sanftmütigkeit und sind stolz, wenn sie ein Lämmchen streicheln dürfen.

Streuobstwiesen enthalten eine sehr große genetische Vielfalt mit über z.B. über 3000 Apfelsorten. Sie tragen zum Erhalt lokaler alter, an den jeweiligen Standort angepasster&nbsp; Obstsorten bei.

Streuobstwiesen

Er ist gut geeignet, um in einer ruhigen, naturnahen Lage zu tagen, meditieren und zu feiern, egal ob Geburtstag, Familientreffen, Hochzeit oder Kommunion.

Unser Seminarhaus

Unsere Angebote im Streuobstbau Hochgürtel

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Unser seit 2001 nach den Bioland-Richtlinien bewirtschaftete Grünlandbetrieb befasst sich hauptsächlich mit der Anlage und Pflege von Streuobstwiesen. Diese werden unter dem Aspekt der Erhaltung der Biologischen Vielfalt angelegt. Bisher wurden neben einigen Kirsch, Pflaumen, Birn- und Walnußbäumen über 130 verschiedene alte Apfelsorten auf hochstämmigen Bäumen angepflanzt. Daraus werden unsere hervorragenden naturtrüben Apfelsäfte – sowohl sortenreine, als auch Gemischtsaft - hergestellt. Viele der meist vergessenen alten Sorten werden auch als Tafelobst vermarktet.

Bei Streuobstwiesen handelt es sich um Obstwiesen. Die sogenannten „Hochstämme“ haben eine Stammhöhe von mindestens 1,80 m. Die Wurzel ist ein „Sämling“, der ein besonders starkes Wachstum und Langlebigkeit der Bäume bewirkt. So können Apfelbäume bei guter Pflege über 100 Jahre alt werden. Dies erklärt die hohe ökologische Bedeutung der Streuobstwiesen. Darüber hinaus prägen sie in vorbildlicher Weise unser Landschaftsbild und tragen durch ihr ausgeprägtes Wurzelwerk zu einer&nbsp; sehr guten Wasserspeicherung im Boden bei.

Zur Beweidung unserer Flächen halten wir Ziegen, Schafe, Freiberger und einen Haflinger Die Pferde sind unser langjähriges Hobby. Die Ziegen und Schafe dürfen zusammen mit ihren Lämmern aufwachsen. Alle Tiere haben ganzjährig Zugang zur Weide. Lediglich im Winter erfolgt eine kurzzeitige Aufstallung der Tiere zur Lammzeit, sowie der Pferde in einer Offenstall-Haltung, um die Weiden zu schonen.

Apfelsaft naturtrüb – Direktsaft 0,75 l Flasche:&nbsp;<ul><li>Streuobst-Apfelsaft: Mischung aus mind. 50 verschiedenen Apfelsorten</li><li>Apfelsaft sortenrein: "Goldrenette von Blenheim"</li><li>Apfelsaft sortenrein: "Kaiser Wilhelm“</li><li>Apfelsaft sortenrein: "Rheinischer Bohnapfel"</li></ul>Apfelbrand 0,35 l Flasche:<ul><li>Sortenrein: „Rheinischer Bohnapfel“</li></ul>Tafelobst von hochstämmigen Bäumen, alte Sorten:<ul><li>Äpfel</li><li>Birnen - ausverkauft</li><li>Walnüsse</li></ul>Apfelringe sortenrein getrocknetVerkauf&nbsp; ab Hof nach tel. Rücksprache: 0151-12311861Fleisch<ul><li>Heidschnucken und Ziegenlämmer - eingefrorene Teile</li></ul>&nbsp; Heu:<ul><li>Kleine Ballen</li><li>sowie nach Rücksprache Rundballen</li></ul>

4. September 15-19 Uhr Gemeinsame Apfelernte13. Dezember 12-18 Uhr Scheuenweihnacht

北海道の景色の中ではとても有名な撮影スポットです。

Termine 2026

<h4>Veranstaltungs- und Seminargebäude</h4>In unserem neu gebauten Gebäude, das dem landwirtschaftlichen Betrieb angegliedert ist, können Sie den ca 50m² großen Raum mieten. Es befinden sich Sitzgelegenheiten für 35 bis 40 Personen, dazu gibt es eine große, komplett ausgestattete Küche. Erweitert wird der Raum durch eine große, zum Teil überdachte Terrasse von ca 40 m².Er ist gut geeignet, um in einer ruhigen, naturnahen Lage zu tagen, meditieren und zu feiern, egal ob Geburtstag, Familientreffen, Hochzeit oder Kommunion.Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!Markierte Termine sind bereits belegt.

Angaben gemäß § 5 DDG: Dorothee HochgürtelLandwirtschaft (Einzelunternehmer) Auf dem Acker 1b 53343 WachtbergKontakt: Telefon: +49 (0) 151-12311861E-Mail: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="mailto:info@bioland-hochguertel.de">info@bioland-hochguertel.de</a>Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV: Dorothee HochgürtelDie Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://ec.europa.eu/consumers/odr">ec.europa.eu/consumers/odr</a>Unsere E-Mail-Adresse finden Sie oben im Impressum. Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.Haftung für Inhalte Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs.1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen.Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.Haftung für Links Unser Angebot enthält Links zu externen Webseiten Dritter, auf deren Inhalte wir keinen Einfluss haben. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte auch keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich. Die verlinkten Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf mögliche Rechtsverstöße überprüft. Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der Verlinkung nicht erkennbar.Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist jedoch ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend entfernen.Urheberrecht Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Die Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers. Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet.Soweit die Inhalte auf dieser Seite nicht vom Betreiber erstellt wurden, werden die Urheberrechte Dritter beachtet. Insbesondere werden Inhalte Dritter als solche gekennzeichnet. Sollten Sie trotzdem auf eine Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Inhalte umgehend entfernen.Quelle: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.e-recht24.de/impressum-generator.html">https://www.e-recht24.de/impressum-generator.html</a>Fotos: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://www.freepik.com/free-photo/spoiled-wooden-boards_977927.htm">Pattern image created by Jannoon028 - </a><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Freepik.com">Freepik.com</a>

Das Grünland dient zur Heugewinnung und wird von unseren Heidschnucken , Ziegen, 2 Freibergern und einem Haflinger beweidet. Unsere Hofkatzen "Tarzan" und "Loki"&nbsp; sorgen für eine mausfreie Scheune.Eine weitere Liebhaberei ist die Sammlung alter landwirtschaftlicher Geräte, wie Kutschen, Leiterwagen, Schlitten, „Schürreskarren“ und vieles mehr. Mit dem Bau unserer neuen Hofstelle „ Am Kesselsberg“ haben wir 2005 begonnen. Derzeit arbeiten wir noch an der Fertigstellung unseres Betriebsgebäudes mit integriertem Seminarraum. Dieser kann auch für persönliche Feste gemietet werden.

Streuobstwiesen enthalten eine sehr große genetische Vielfalt mit über z.B. über 3000 Apfelsorten. Sie tragen zum Erhalt lokaler alter, an den jeweiligen Standort angepasster&nbsp; Obstsorten bei und bieten zudem vielen Vögeln, Insekten, Spinnen und Säugetieren einen geschützten Lebensraum. Früher war fast jede Ortschaft mit einem Streuobstgürtel umgeben. Sie dienten außer zum Schutz gegen Wind der Versorgung der Bevölkerung zu jeder Jahreszeit. Durch die ausgesprochen gute Lagerfähigkeit mancher Sorten – teilweise mehr als 1 Jahr -, war so auch in schlechten Jahren noch Obst verfügbar. Daneben eignen sie sich für sehr gut zum Dörren, Backen, als Saft, Most, Mus, Brand und natürlich auch als Tafelobst. Hier gibt es viele für Allergiker verträgliche Apfelsorten. Diese enthalten viele Polyphenole, sog. sekundäre Pflanzenstoffe, die einen hohen Gesundheitswert besitzen und auch vorbeugend gegen Darmkrebs wirken sollen. Daher sollten Sie auch immer nur naturtrüben Apfelsaft trinken – im klaren Saft sind die Polyphenole herausgefiltert. Außerdem sind die alten Sorten besonders reich an Vitamin C und Mineralstoffen.Bei uns gibt es mehr als 130 verschiedene Apfelsorten, darunter ca. 20 bisher noch unbestimmte lokale, alte Sorten. Diese werden als Tafelobst,&nbsp; Saft – auch sortenrein- und Brand vermarktet. Außerdem dienen sie im Winter als Ergänzungsfutter für unsere Tiere. Daneben haben wir noch einige Kirsch-, Pflaumen-, Reineclauden-,Birn- und Walnußbäume.

Besonders ans Herz gewachsen sind uns unsere Ziegen, da sie so intelligent und neugierig sind. Vor allem Kinder freuen sich über ihre Sanftmütigkeit und sind stolz, wenn sie ein Lämmchen streicheln dürfen. Es handelt es sich um Kreuzungen der Rassen: Buren-Fleischrasse und Bunte Deutsche Edelziege- Milchziege. Dies hat sich für die Freilandhaltung bewährt. Die Lämmer gedeihen schneller durch den höheren Milchanteil der Mütter, als bei Haltung als reine Fleischrasse. Die Lammzeit hat in dieser Saison Ende März begonnen.Unsere Schafe sind „Graue Gehörnte Heidschnucken“. Dies ist eine alte Landschafrasse, die besonders robust und genügsam sind und sich daher besonders gut für eine extensive Weidehaltung eignen. Seit einigen Jahren gehören sie zur Roten Liste der gefährdeten Haustierrassen. Daher habe ich vor 10 Jahren mit ihnen&nbsp; ein vom Land NRW gefördertes Zuchterhaltungsprogramm durchgeführt. Die Lämmer werden ab Mitte März bis Anfang Mai geboren. Die Heidschnucken eignen sich auch hervorragend zur Pflege der Streuobstwiesen. Sie fressen das madige Obst auf und tragen so zum Pflanzenschutz bei. Außerdem lassen sich die Baumstämme vor Fraßstellen recht leicht vor ihnen schützen.

Die Ziegen und Schafe werden überwiegend&nbsp; mit Gras, im Winter Heu und Äpfeln gefüttert. Kraftfutter kommt&nbsp; gelegentlich zum Einsatz. Dadurch entfaltet sich beim Fleisch der einzigartige Geschmack. Ab einem Alter von 6 Monaten werden die Lämmer geschlachtet. Dazu fahre ich sie in eine kleine Lohn-Schlachterei nach Oberzissen. Dort hängt das Fleisch ab und ich hole es dann portioniert zurück. Verkauft wird es dann ab Hof nach Terminabsprache. Hierzu führe ich eine Interessentenliste. Die Schlachtzeit beginnt bei den Ziegen meistens im September, die Heidschnucken folgen dann ab Oktober. Die geschlachteten Lämmer wiegen im Mittel 8 bis14 kg.

Wittfelder Hof, Wachtberg-VillipHofladen Ockenfels,Weisser Weg 4, Wachtberg-WerthhovenBioland Betrieb Sebastian Luhmer, Auf dem Langenberg, 53343 Wachtberg-Niederbachem&nbsp; Bäckerei Panzer, Konrad-Adenauer-Str. 69, 53343 Wachtberg-NiederbachemObsthandel Füllenbach, An der Nesselburg 14, 53179 Bonn-LannesdorfDer Leyenhof, Im Bachele 1b, 53175 Bonn-FriesdorfAbo-Service Der Leyenhof, Im Bachele 1b, 53175 Bonn-FriesdorfMOMO Bioladen, Hans-Boeckler-Str.1, 53225 Bonn-BeuelVita Verde, Sürther Str.2, 50996 Köln-Rodenkirchenab Hof nach Rücksprache

Verkaufsstellen - Saft

<h4>Vorschau:</h4><h4>BioWochen NRW 04.09.2026 15 bis 19 Uhr</h4>Wir ernten gemeinsam auf der Streuobstwiese Äpfel. Auf jedem Baum befinden sich verschiedene alte Apfelsorten, die wir teilweise ernten werden. Probieren ist ausdrücklich erlaubt!Anmeldung erbeten unter 0151-12311861

Wir bieten Führungen zu den Themen Streuobstwiesen, alte Apfelsorten und Vielfalt auf der Wiese an. Gerne können auch unsere Tiere besucht werden.Zielgruppen sind:&nbsp; Kindergärten und Schulklassen - auch als Ferienprogramm -, Betriebsausflüge, Streuobstwiesenvereine und alle an alten Apfelsorten Interessierte.Im Anschluss können dann unsere Apfelsäfte probiert werden.Nutzen Sie dazu gerne unser <a target="" rel="noopener noreferrer nofollow" href="/seminarhaus">Anfrage-Formular</a> auf der Seite des Seminarhauses.

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